Bio-Phycocyanin ist ein blauer Phycobiliprotein-Pigment-Protein-Komplex, der aus zertifiziertem Bio-Arthrospira (Spirulina) platensis extrahiert wird. Es ist in mehreren Qualitätsstufen mit einem Phycocyanin-Gehalt von ≥15 %, ≥20 %, ≥35 % und ≥50 % erhältlich – für Lebensmittel-, Nahrungsergänzungs-, Kosmetik- und Forschungsanwendungen.
Jede Charge wird unter strengen Bio-Kontrollen von Dritten geprüft (SGS oder Eurofins), einschließlich Microcystin-LR-Test unter 1 µg/g. Das leuchtend blaue Pulver ist vollständig wasserlöslich und über pH 4,0–8,0 stabil und wird als natürlicher blauer Farbstoff und Proteinzutat in Getränken, Süßwaren, Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeformulierungen eingesetzt.
Specification
| Produktname | Bio-Phycocyanin-Pulver |
|---|---|
| Lateinischer Name | Arthrospira platensis |
| Herkunft | China |
| Physikalisch / Chemisch / Mikrobiologisch | |
| Aussehen | Blaues Pulver (Farbe variiert je nach Qualitätsstufe) |
| Phycocyanin-Gehalt | ≥15 % / ≥20 % / ≥35 % / ≥50 % |
| Farbwert (E620) | ≥150 / ≥200 / ≥350 / ≥500 (je nach Qualitätsstufe) |
| Reinheitsverhältnis (A620/A280) | ≥3,0 – ≥5,0 (je nach Qualitätsstufe) |
| Löslichkeit | ≥95 % in Wasser |
| pH-Stabilitätsbereich | 4,0–8,0 |
| Feuchtigkeit (%) | ≤4,0 – ≤6,0 (je nach Qualitätsstufe) |
| Asche (%) | ≤4,0 – ≤8,0 (je nach Qualitätsstufe) |
| Partikelgröße | 80–200 Mesh |
| Microcystin-LR | <1 µg/g |
| Schwermetall | Pb<0,1 mg/kg As<0,1 mg/kg Cd<0,1 mg/kg Hg<0,05 mg/kg |
| Pestizidrückstände | Qualität von SGS oder EUROFINS geprüft, entspricht NOP- und EU-Bio-Standard |
| Mikrobiologisch | |
| TPC (KBE/g) | <1.000 KBE/g |
| Schimmel & Hefe | < 100 KBE/g |
| E. coli | <10 KBE/g |
| Coliforme | <10 KBE/g |
| Pathogene Bakterien | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Lagerung | Kühl, belüftet und trocken lagern |
| Verpackung | 25 kg/Trommel |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
Verpackung & Lieferung
Für Großbestellungen wird das Produkt in mehrlagigen Kraftpapiersäcken oder Fasertrommeln verpackt, palettiert und für den Containertransport mit Stretchfolie gesichert. Kostenlose Muster sind per FEDEX, UPS und EMS erhältlich.