Bio-Reisproteinpulver wird aus zertifiziertem Bio-Reis aus den Provinzen Liaoning und Heilongjiang (Nordostchina) hergestellt. Das Protein wird extrahiert, gereinigt und getrocknet und besteht hauptsächlich aus Albumin-, Globulin- und Prolaminfraktionen.
Es enthält mehr als 80 % Protein (Trockenbasis) und 18 Aminosäuren, ohne Cholesterin. Mit mildem Geschmack und guter Löslichkeit wird es in Pflanzendrinks, Sportgetränken, Backwaren und Nährpulvern zur Erhöhung des Proteingehalts eingesetzt.
Specification
| Produktname | Bio-Reisprotein-Isolat-Pulver |
|---|---|
| Herkunft der Pflanze | Oryza Sativa |
| Herkunftsland | China |
| Physikalisch / Chemisch / Mikrobiologisch | |
| Aussehen | Feines Pulver |
| Farbe | Offwhite |
| Geschmack & Geruch | Charakteristisch |
| Partikelgröße | 95 % bestehen 300/600/1000 Mesh |
| Protein (Trockenbasis) (NX6.25)% | ≥80 % |
| Feuchtigkeit (%) | ≤ 6,0 |
| Asche (%) | ≤5,0 |
| Fett | ≤7,0 |
| Melamin | Negativ |
| pH | 6,0–8,0 |
| Schwermetall | Pb≤0,5 mg/kg As≤0,2 mg/kg Cd≤0,2 mg/kg Hg≤0,2 mg/kg |
| Pestizidrückstände | Entspricht NOP- und EU-Bio-Standard |
| Mikrobiologisch | |
| TPC (KBE/g) | ≤10.000 KBE/g |
| Schimmel & Hefe | ≤ 100 KBE/g |
| Coliforme | ≤100 KBE/g |
| E. coli | Negativ |
| Staphylokokken | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Lagerung | Kühl, belüftet und trocken lagern |
| Verpackung | 20 kg/Sack |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Hinweis | Kundenspezifische Spezifikationen ebenfalls möglich |
Verpackung & Lieferung
Für Großbestellungen wird das Produkt in mehrlagigen Kraftpapiersäcken oder Fasertrommeln verpackt, palettiert und für den Containertransport mit Stretchfolie gesichert. Kostenlose Muster sind per FEDEX, UPS und EMS erhältlich.